01 Tháng Tư 20219:55 CH(Xem: 260)
Một ông bạn quen trên FaceBook, có lẽ đã sống ở Nhật một thời gian dài nên ông hiểu nhiều về các món ăn Nhật. Qua bài viết rất ư là…đại khái của tôi, ông đề nghị nên thêm vài giòng về Toshikoshi soba, một món truyền thống không thể thiếu vào đêm giao thừa của các gia đình Nhật.
30 Tháng Ba 20219:53 CH(Xem: 286)
Hôm nay trời mưa và lạnh hơn ….hôm qua dù từ tuần trước trời có vẻ đã vào xuân, nên chợt thèm cái gì có nước nóng nóng, hình ảnh một tô phở rồi bún bò, bún riêu, bún thang, bún bung vân vân
30 Tháng Ba 20219:35 CH(Xem: 237)
Theo nghĩa rộng thì “Yakiniku” là “bò nướng” còn “yakitori” là “gà nướng”, Việt Nam ta và ngay Nhật Bản có cả chục loại nướng về 2 thứ bò và gà, nhưng quân ta ở Nhật hay đã ở Nhật có thể hiểu rất rõ về 2 từ ngữ: “yakitori” và “yakiniku”.
17 Tháng Ba 20213:04 CH(Xem: 345)
Đêm rằm tháng 8 âm lịch, buổi múa hát tiếp khách ở nhà hàng vừa vãn vào lúc 11 giờ rưỡi, Koyumi và Kanako về đến chỗ bà thầy là nhà Wakekatsuraya ở khu Itajinmachi trong phố Ginza liền vội vàng thay ra áo yukata.
06 Tháng Ba 20211:35 CH(Xem: 391)
Uomi Jiro đã chọn Kyoto làm nơi đi hưởng tuần trăng mật. Uomi sống ở Kyoto suốt thời học sinh, từ trung học đệ nhị cấp cho đến khi lên đại học, nên đối với chàng nơi đây như một quê hương thứ hai, tuy những huy hoàng rực rỡ buổi ấy đã tắt lịm
06 Tháng Ba 202111:33 SA(Xem: 346)
Trọn một năm âm thầm lặng lẽ trôi qua, nay nắng ấm Xuân về hoa nở khắp nơi nơi. Khí trời cũng chuyển biến theo luật tuần hoàn của vũ trụ, đúng nghĩa là chúng ta đang chào đón mùa Xuân Tân Sửu.
05 Tháng Hai 20212:27 CH(Xem: 382)
Mây đen kéo đến khắp cả bầu trời Cali, chiều nay cũng như những buổi chiều qua, hạt mưa long lanh lặng lẽ, âm thầm rơi trên chiếc lá úa vàng…
20 Tháng Giêng 20214:37 CH(Xem: 526)
Ai ai, cũng biết thời gian không ngừng lại, cảnh vật vẫn thế mà thoi đưa, tuần hoàn vũ trụ, cũng trong vòng luân chuyển. Xuân sanh, Hạ trưởng, Thu thâu, Đông tàn là lẽ dĩ nhiên của tạo hóa.
16 Tháng Giêng 20218:33 CH(Xem: 422)
Thật ra mà nói, đã là người Việt khi quê hương lưu lạc nơi xứ người, rất muốn nhớ lại những dĩ vãng của một thời…Cũng là hồi ức khó quên trong đời người ai cũng thế.
16 Tháng Giêng 20218:04 CH(Xem: 389)
Đúng vậy, cuộc đời không thể yên ổn như mình tưởng, dòng sông nào cũng có lúc dậy sóng, không thể nào bình lặng mãi như mặt nước mùa Thu.
hoa_cuc